Studio Bibliografico
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ENOLOGIA

Risultato ricerca: 25 schede

• [MARANI Girolamo].

  PRATICHE OSSERVAZIONI intorno al Governo de’ cavalleri e alla coltivazion de’ morari, viti e siepi nei terreni magri e sassosi del territorio veronese.

  Verona, Carattoni, 1755

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• [PAULSEN T.].

  I VINI TIPICI della provincia di Messina alla mostra mercato di Siena. Messina, 1933. Unito: FERRI Pompilio. IL VINO TIPO CHIANTI delle colline Pisane. Pisa, 1933. Unito: GARAVINI Giorgio. DELIMITAZIONE della zona di produzione del vino tipico di Orvieto. Roma, 1933. Unito: AAVV. Vini di Puglia. Succinta illustrazione della produzione vinicola pugliese.

  Bari,  1933

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• AAVV.

  METODI UFFICIALI di analisi per i mosti, i vini e gli aceti.

  Roma,  1958

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• ANDO’ Carlo.

  BREVIARIO DEI VINI ITALIANI. Prefazione di Alberto Consiglio.

  Napoli, Benincasa, 1974

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• BERNINI Ottorino.

  LA VITICOLTURA PRATICA.

  Torino,  1934

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• BUCCELLATO Antonino.

  GUIDA PRATICA per l’innesto delle viti americane ad uso degli allievi delle scuole d’innesto e dei viticoltori.

  Catania,  1924

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• DE AMICIS Edmondo.

  IL VINO illustrato da A. Ferraguti, Ett. Ximenes, E. Nardi.

  Milano, Treves, 1890

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• DETTORI G.

  VINI E LIQUORI D'ITALIA. Collana di quaderni sui vini, gli spumanti, i vermouth e gli aperitivi, le acqueviti e i liquori d'Italia.

  Roma,  1953

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• FALLOPPIA [Gabriello].

  SECRETI DIVERSI ET MIRACOLOSI racolti dal... et approbati da altri Medici di gran fama. Nuovamente ristampati et à commun beneficio di ciascuno distinti in tre Libri. Nel primo de’ quali si contiene il modo di fare diversi olii, ceroti, onguenti, ontioni, elettuarii, pillole et infiniti altri medicamenti. Nel secondo s’insegna a fare diverse sorti di Vini et acque molto salutifere. Nel terzo si contengono alcuni importantissimi Secreti di Alchimia et altri secreti dilettevoli et curiosi.

  Torino, s.n., 1580

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• GRANDORI Remo.

  RISULTATI DEI NUOVI STUDI italiani sulla fillossera della vite.

  Milano, Hoepli, 1914

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• LEBEUF M. V. F.

  NUOVO MANUALE completo del perfezionamento dei liquidi come vini, vini moscatelli, alcooli, acquavite, liquori, kirsch, rhum, birra, sidri, aceti, ecc. Contenente l’arte di imitare i vini d’ogni sorta, allungarli, colorirli, disacidarli, la maniera di gustarli....

  Venezia, Coen, 1869

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• MARAGLIANO M. A.

  MANUALE PRATICO per la fabbricazione dei liquori, sciroppi, gazzose. Con l’aggiunta di brevi cenni sulla fabbricazione del Vino Vermouth. Tavole, metodi ed istruzioni, utilissime al fabbricante di Liquori ed Acque Gazzose. Impiego degli eteri di frutta nelle Caramelle, Confetti, Gelati. Vade mecum del cantiniere.

  Milano, Ripalta, 1922

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• MARESCALCHI - OTTAVI.

  VADE-MECUM del commerciante di uve e di vini in Italia.

  Casale Monferrato,  1911

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• MARESCALCHI Arturo.

  IL GIOCONDO NUME.

  Casale Monferrato,  1918

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• MARINONI Napoleone.

  MANUALE PRATICO per la fabbricazione degli Sciroppi, Liquori, Conserve, Creme, Gelati e Vini di lusso.

  Milano,  s.d. [1890 ca]

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• NOTARI Umberto.

  L’ARTE DI BERE. Saggio di economia a romanzo.

  Villasanta, Società Anonima Notari, s.d. [1933]

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• OTTAVI Edoardo.

  VINO ED OLIO nei trattati di commercio colle potenze centrali.

  Casale, Cassone, 1901

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• OTTAVI Ottavio.

  VITICOLTURA. Precetti ad uso dei viticoltori italiani.

  Milano, Hoepli, 1913

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• POLLACCI E. da Pistoia.

  LA TEORIA E LA PRATICA della Viticultura e della Enologia. Con numerose e nuove ricerche inedite.

  Milano, Bocca, 1896

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• RENDELLA Prospero.

  TRACTATUS DE VINEA, vindemia et vino... In quo quae ad vinea tutelam et culturam, Vindimiae opus, Vinitoris documenta pertinent. Ac plures quaestiones, et leges animadvertuntur, et dilucide explicantur. Nec non Vini genera plurima, ac de Vini commercio, et usu solerti cura proponuntur...

  Venezia, Giunta, 1629

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• SIMON André.

  BIBLIOTHECA VINARIA.

  S.l. [London], Hillman, 1979

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• SIMON L. André.

  BIBLIOTHECA BACCHICA. Bibliographie raisonnèe des ouvrages imprimés avant 1800 et illustrant la soif humaine sous tous ses aspects chez tous les peuples et dans tous les temps par...

  Paris, Nourry, 1932

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• SUDARIO Emilio.

  L’ANALISI DEL VINO e la ricerca delle sofisticazioni. Edizione completamente rifatta dal manuale di Arturo Marescalchi sullo stesso argomento con aggiunte ed appendici sull’analisi dell’aceto e delle sostanze tartariche, sulla preparazione di soluzioni titolate.

  Casale, Marescalchi, 1849

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• TELLIER Charles.

  CHAUFFAGE DES VINS et refroidissement des bieres. Etude pratique avec figures dans le texte.

  Paris, Rothschild, 1869

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• ZEZZOS Rossano.

  “AL BACCO ROMANO”. (Guida storico-sentimentale del bevitore).

  Roma,  s.d. [1958]

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